• Shopping List
• Meal Planner

Γλυκοπατάτας

Ingredients

• 400γρ. γλυκοπατάτες
• 1 καρότο
• 1 κρεμμύδι
• 1 πράσο
• 3 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• 1 μικρό ξυλάκι κανέλας
• 1 κουτ. γλυκού τζίντζερ, τριμμένο
• 1 κουτ. γλυκού κουρκουμά
• ¼ κουτ. γλυκού κύμινο
• 850ml ζωμό λαχανικών σπιτικό ή ψυγείου
• 20ml λάδι καρύδας ή βούτυρο
• αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
• 2 κουτ. σούπας κόλιανδρο φρέσκο, ψιλοκομμένο
• κρέμα καρύδας ή στραγγιστό γιαούρτι
• σουσάμι μαύρο

Get the App

Never Lose Track of Your Favorite Recipes.

Save, organize into collections, plan your meals, and shop the ingredients—all in one free app.

Get the Free iOS App