• Shopping List
• Meal Planner

Καροτόσουπα

Ingredients

• 2 πράσα
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 2 κρεμμύδια, ξερά
• 6 καρότα, μεγάλα
• 1 σκ. σκόρδο
• 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 100 γρ. κρασί λευκό
• χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
• 1/2 κ.γ. κόλιανδρο
• 1/2 κ.γ. κύμινο
• 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
• 1 κ.σ. κοφτή κουρκουμά
• 2 λίτρα νερό, βραστό
• 2 κύβους λαχανικών
• 100 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
• χυμό λάιμ, από 1 λάιμ
• αλάτι
• πιπέρι
• Για το σερβίρισμα
• 2 φέτες λάιμ
• κόλιανδρο, φρέσκο
• ελαιόλαδο
• ελιόψωμο

Get the App

Never Lose Track of Your Favorite Recipes.

Save, organize into collections, plan your meals, and shop the ingredients—all in one free app.

Get the Free iOS App