• Shopping List
• Meal Planner

Παστίτσιο Μαμας

Ingredients

• 500γρ πένες
• 1 κιλό κιμάς μοσχάρι
• Μπεσαμέλ
• 3 λτρ γάλα πλήρες
• 8 κς βούτυρο αγελάδας
• 8 κς αλεύρι γοχ
• 1 Κγ μοσχοκάρυδο
• 2 αυγα
• 750γρ τυριά ( κασέρι, γραβιέρα γλυκια, γκούντα, ενταμ) ή κ παραπάνω
• Για τον κιμά
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
• θυμάρι, φρέσκο
• 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
• 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
• 750 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
• 100 ml κρασί κόκκινο
• 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
• 1 κ.γ. κανέλα
• 2 κύβους βοδινού Maggi
• 2 φύλλα δάφνης
• 1/2 ματσάκι μαϊντανό

Get the App

Never Lose Track of Your Favorite Recipes.

Save, organize into collections, plan your meals, and shop the ingredients—all in one free app.

Get the Free iOS App

Directions