Кабачковые Котлеты

Ingredients

Кабачки: 1 шт.

Куриные яйца: 2 шт.

Пшеничная мука: 10 стол.л.

Смесь перцев молотых: по вкусу

Соль: по вкусу

Растительное масло: 2 стол.л.

Зелень: по вкусу

Directions

1. Натираем нарезанные части кабачка на средней терке в удобную емкость.
2. Добавляем в кабачки немного соли по вкусу и отставляем в сторону на пятнадцать минут, чтобы кабачок выделил сок, который затем сливаем.
3. Разбиваем в емкость к кабачкам два куриных яйца и хорошенько перемешиваем.
4. Добавляем частями десять ложек муки и тщательно перемешиваем.
5. Добавляем смесь перцев по вкусу, превращаем в однородную массу все ингредиенты в общей емкости и отставляем на двадцать минут для выработки мукой клейковины.
6. Нагреваем на плите сковороду с добавленным в неё по вкусу растительным маслом и выкладываем столовой ложкой тесто, из которого формируем котлеты.

Never Lose Track of Your Favorite Recipes.