• Shopping List
• Meal Planner

Кекс

Ingredients

• масло сливочное - 250 г
• яйца - 4 шт
• молоко - 0,5 стакана
• мука - 2,5 стакана
• сахар - 1 стакан
• ванильный сахар - 1 ст.л.
• крахмал - 3 ст.л.
• какао - 2-3 ст.л.
• разрыхлитель - 2,5 ч.л.
• соль - на кончике ножа

Directions

1. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
2. По одному ввести яйца и хорошо перемешать.
3. Просеянную муку смешать с крахмалом, солью и разрыхлителем. Постепенно ввести муку в яично-масляную смесь и хорошо перемешать.
4. Затем добавить молоко и еще раз хорошо перемешать тесто.
5. Полученное тесто разделить на 2 равные части - в одну часть добавить какао. В смазанную маслом форму выложить светлое тесто.
6. Сверху аккуратно выложить темное тесто. Вилкой аккуратно провести один раз по кругу, смешивая разные слои теста, - таким образом получится мраморный рисунок.
7. Выпекать кекс при температуре 180?C около 1 часа. Сверху готовый кекс посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.