Празнична Питка

Ingredients

Продукти:

350 мл. прясно мляко

1 с.л. захар

42 гр. прясна мая

100 мл. олио

1 белтък

1 с.л. сол

Около 730 гр. брашно

Още:

1 жълтък + 2 с.л. прясно мляко

Сусам, мак и/или слънчогледови семки

Меко масло

Directions

В топло прясно мляко добавете захар, мая и 1 с.л. от брашното. Оставете да шупне.
В песятото брашно добавете сол, олио, леко разбит белтък и шупналата мая. Замесете меко тесто. Оставете да втаса.
Втасалото тесто разделете на 4-6 равни части. Оформете топчета. Всяка топче разточвате на кръгла кора, една педя. Редите една върху друга, като мужду всяка можете с меко масло само на последната, не.
Разточете "камарката” на кръгла кора. Разрежете на равни части и оформете по избор.
Оставете питката да втаса, намажете с жълтъка (и прясното мляко) и печете в загряна фурна на 170 градуса. По избор, може да поръсите със сусам, мак и/или слънчогледови семки.
Решетката на фурната сложете в най-долното ниво на фурната и при нужда покрийте с хартия за печене.

Never Lose Track of Your Favorite Recipes.