• Shopping List
• Meal Planner
• Collection

Κουνουπίδι και µπρόκολο ογκρατέν

Ingredients

• 400 γραμμ. φουντίτσες κουνουπίδι
• 400 γραμμ. φουντίτσες μπρόκολο
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες
• 300 γραμμ. ρύζι μπασμάτι
• 2 φλ. τσαγιού ζωμός λαχανικών ή κότας
• αλάτι
• φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• Για τη σάλτσα τυριού
• 150 γραμμ. ροκφόρ ή γκοργκοντζόλα
• 600 ml φρέσκο γάλα
• 50 γραμμ. βούτυρο
• 50 γραμμ. αλεύρι
• 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
• αλάτι
• πιπέρι
• 1/2 φλ. τσαγιού παρμεζάνα
• 1/3 φλ. τσαγιού τρίμματα ψωμιού
• 1 κ.σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός

Get the App

Never Lose Track of Your Favorite Recipes.

Save, organize into collections, plan your meals, and shop the ingredients—all in one free app.

Get the Free iOS App