Never Lose Track of Your Favorite Recipes.
Save, organize into collections, plan your meals, and shop the ingredients—all in one free app.
Παστίτσιο Μαμας
Ingredients
- 500γρ πένες
- 1 κιλό κιμάς μοσχάρι
- Μπεσαμέλ
- 3 λτρ γάλα πλήρες
- 8 κς βούτυρο αγελάδας
- 8 κς αλεύρι γοχ
- 1 Κγ μοσχοκάρυδο
- 2 αυγα
- 750γρ τυριά ( κασέρι, γραβιέρα γλυκια, γκούντα, ενταμ) ή κ παραπάνω
- Για τον κιμά
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
- θυμάρι, φρέσκο
- 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
- 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
- 750 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
- 100 ml κρασί κόκκινο
- 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
- 1 κ.γ. κανέλα
- 2 κύβους βοδινού Maggi
- 2 φύλλα δάφνης
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό
Directions
Directions aren't available for this recipe.
Chrome Extension
