• Shopping List
• Meal Planner
• Collection

Κρέπες γκρατινέ στο φούρνο, γεμιστές με μανιτάρια

Ingredients

• Υλικά:
• Για 12 - 14 κρέπες
• Για τη ζύμη
• 3 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά
• 2 φλιτζάνια (400 ml) γάλα
• 60 γρ. βούτυρο (ή μαργαρίνη), λιωμένο
• 1/2 φλιτζάνι (100 ml) νερό
• 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ελάχιστο αλάτι
• Για τη γέμιση με μανιτάρια
• 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
• 500 γρ. (1 κεσεδάκι) άσπρα φρέσκα μανιτάρια, ψιλοκομμένα
• 200 γρ. μπέικον, ψιλοκομμένο
• 3 φρέσκα κρεμμυδάκια
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φυλλαράκια μαϊντανού
• 1 φλιτζάνι τριμμένη γραβιέρα της αρεσκείας σας
• αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• Για τη μπεσαμέλ
• 5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 λίτρο (5 φλιτζάνια) γάλα
• 2 αυγά, κατά προτίμηση βιολογικά, ελαφρώς χτυπημένα
• αλάτι, φρεσκοτριμμένο άσπρο πιπέρι
• λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο

Get the App

Never Lose Track of Your Favorite Recipes.

Save, organize into collections, plan your meals, and shop the ingredients—all in one free app.

Get the Free iOS App