Never Lose Track of Your Favorite Recipes.
Save, organize into collections, plan your meals, and shop the ingredients—all in one free app.
Ριζότο μιλανέζε
Ingredients
- 250 γρ. ρύζι αρμπόριο
- ½ κουτάκι σαφράν
- ½ μάτσο θυμάρι φρέσκο
- 2 κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 150 γρ. κρασί λευκό ξηρό
- 50 γρ. ελαιόλαδο
- 2 λίτρα ζωμό κότας (ή 2 λιτρα νερό με 2 κύβους)
- 10 γρ. ζάχαρη
- 60 γρ. βούτυρο
- 100 γρ. παρμεζάνα
- 120 γρ τυρί κρέμα
- 3 κ.σ. σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
- αλάτι
- πιπέρι
- 250 γρ. γαρίδες tiger
- 100 γρ. λουκάνικο chorizo κομμένο σε λεπτές φέτες 2 χλ.
Chrome Extension
