Never Lose Track of Your Favorite Recipes.
Save, organize into collections, plan your meals, and shop the ingredients—all in one free app.
Τάρτα με τυριά και chutney ντομάτας
Ingredients
- Συστατικά
- Για τη ζύμη
- 1 πακέτο φρέσκο φύλο χωριάτικο κρούστας
- Για τη γέμιση
- 200-350 γρ. ντομάτες ώριμες κομμένες σε ροδέλες
- 1 κ.σ αλεύρι και έξτρα για πασπάλισμα
- 250 γρ. μασκαρπόνε
- 50 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
- 100 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη
- 2 αυγά και έξτρα 2 κρόκους
- 100 ml κρέμα γάλακτος
- 1 κ.σ. μουστάρδα Dijon
- φρέσκο βασιλικό για γαρνίρισμα
- Για το chutney ντομάτας
- 700 γρ. ώριμες ντομάτες χοντροκομμένες
- 250ml καστανή ζάχαρη
- 100 ml ξύδι από κόκκινο κρασί
- 150 ml νερό
- 2 σκ. σκόρδο
- 1 κόκκινη πιπεριά chilli
Chrome Extension
