Never Lose Track of Your Favorite Recipes.
Save, organize into collections, plan your meals, and shop the ingredients—all in one free app.
Καροτόσουπα Με Κουρκουμά Και Τζίντζερ | Keepup Καροτόσουπα Με Κουρκουμά Και Τζίντζερ | Keepup
Ingredients
- Υλικά
- 8 (600 γρ. περίπου) καρότα, καθαρισμένα και κομμένα σε μέτρια κομμάτια
- 200 γρ. ρέβα, καθαρισμένη και κομμένη σε μέτρια κομμάτια (αυτή που μοιάζει με μεγάλο λευκό καρότο)
- 2 μικρά κρεμμύδια, καθαρισμένα και χοντροκομμένα
- 4 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
- 4 κουταλιές ελαιόλαδο
- 4 φλυτζάνια ζεστό ζωμό λαχανικών (κατά προτίμηση σπιτικό)
- 2 κουταλάκια κουρκουμά σε σκόνη (ή, 2 κουταλιές ή φρέσκια ρίζα κουρκουμά, καθαρισμένη και τριμμένη)*
- 5 εκατοστά φρέσκια ρίζα τζίντζερ, καθαρισμένη και τριμμένη
- 2 πρέζες πιπέρι καγιέν
- τον χυμό ½ λεμονιού
- αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- φρέσκο μαϊντανό, στραγγιστό γιαούρτι και μαυροσούσαμο για το γαρνίρισμα
Get the App
Chrome Extension
