Pane valkosipulinkynnet uunivuokaan ja kaada öljy päälle. Pyörittele kynsiä, jotta ne peittyvät öljyyn. Paahda uunissa noin 25 min. Ota uunista pois ja jäähdytä sen verran että niitä voi käsitellä. Kuori kynnet ja aseta ne leikkuulaudalle. Sirottele päälle hiukan suolaa. Survo kynnet tasaiseksi haarukalla. Kaavi ne kulhoon ja sekoita joukkoon kermaviili ja majoneesi. Mausta perunat maun mukaan paprikajauheella ja suolalla. Peitä kulho tuorekelmulla ja laita jääkaappiin tarjoiluhetkeen asti odottamaan.