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Collection: Arroz Trigo Quinoa
Recipe By: Renata
Arroz Con Mejillones
Ingredients
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Directions
- Arroz con mejillones !!
- Hacer un ahogado con una cebolla morada cortada en cuadritos , 5 dientes de ajo , medio pimentón rojo cortado en cuadritos , un poquito de perejil picado , colocar Ajinomoto pimienta comino palillo y azafrán a gusto !! Vaciar las tres latas de mejillones con su aceite !! Mesclar bien ! Aumentar un poquito de agua 1/4 taza . Mesclar bien hierve y apagar . Reservar .
- El arroz blanco cocido previamente calentarlo en una olla con un poquito de aceite . Colocar un poco de Ajinomoto y palillo y mezclar bien y batir dejar que se pegue un poco al fondo para que quede crocante !!! Y cuando está caliente crocantito !! Colocar el ahogado con los mejillones y mezclar bien ! Con mucho cuidado para no deshacer los mejillones !! Servir en una fuente y colocar cebollita verde picada encima y un chorro de aceite de oliva !
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