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Arroz Sueltico
Ingredients
- 1 1/2 Taza de arroz
- 2 Tazas de agua
- Sal
- Aceite de oliva
- Opcional: cebolla, pimentón, ají, perejil, cilantro...
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Directions
- En una olla se colocan los vegetales que se quieran incorporar con un poco de aceite de oliva. Luego se agrega el arroz y se dora por unos minuticos. Cuando este doradito se agrega el agua, sal y aceite de oliva y se sube el fuego. Cuando hierva el agua se baja el fuego, se cubre con un paño y se tapa. A los 20 minutos se apaga el fuego y, sin destapar, se deja reposar 10 min. más. Luego se destapa, se mezcla con un tenedor y se sirve.
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