Banana Bread Avoine Chocolat

Ingredients

2 bananes bien mûres

2 cs de sucre muscovado ou vergeoise

1 sachet de sucre vanillé

Arôme vanille

1 cc de pumpkin spice

70g de son d’avoine ou farine d’avoine

60g de farine de blé

1/2 sachet de levure

2 cs d’huile de tournesol

1 yaourt

2 œufs

50 à 100g de chocolat noir

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Directions

Bien écraser la banane avec les sucres, l’arôme, les épices.
Ajouter les œufs un à un, puis le yaourt.
Ajouter l’avoine, la farine et la levure.
Couper le chocolat en pépites et l’incorporer.
Couler dans un petit moule à cake chemisé (sinon ça risque de coller) et cuire 40mn à 180.