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Bizcocho de chocolate
Ingredients
- 4 huevos
- Azúcar
- Chocolate de postres (Nestlé)
- Mantequilla (o margarina)
- Harina
- 1 cucharada y media de levadura química
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Directions
- Precalentar el horno a 150ºC.
- Pesar los huevos (sin cáscara) en un recipiente aparte.
- Picar el chocolate, y rallarlo a velocidad progresiva de 5 a 9 durante 15 segundos. Reservar.
- Poner en el vaso los huevos y el azúcar, y programar 5 minutos a 37ºC de temperatura y velocidad 5. Después, programar 2 minutos más, pero sin temperatura.
- Añadir la mantequilla, que debe estar blanda, y batir unos segundos hasta que esté bien mezclado.
- Añadir el chocolate y batir de nuevo.
- Mezclar la harina con la levadura e ir echándola, con la maquina en marcha, por el bocal, cucharada a cucharada.
- Verter la masa en un molde previamente engrasado y dejar en el horno unos 45-50 minutos.
- Desmoldar y dejar que enfríe sobre una rejilla.
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