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Bolognaise Minute | Ricardo
Ingredients
- 1 oignon, haché
- 1 carotte, pelée et râpée
- 2 gousses d’ail, hachées
- 60 ml (¼ tasse) d’huile d’olive
- 225 g (½ lb) de porc haché maigre
- 1 boîte d’environ 156 ml (5 ½ oz) de pâte de tomates
- 1 ml (¼ c. à thé) de flocons de piment fort broyés
- 1 pincée de muscade
- 60 ml (¼ tasse) de crème 35 %
- 125 ml (½ tasse) de fromage parmigiano reggiano râpé
- Sel et poivre
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