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Bouchées De Salade De Saumon | Metro

Ingredients

• Sauce crémeuse à l’aneth
• 125 ml (1/2 tasse) crème de soya Belsoy
• 5 ml (1 c. à thé) zeste de citron
• 1/2 jus de citron
• 1 gousse d'ail haché
• 60 ml (1/4 tasse) aneth frais haché
• 60 ml (1/4 tasse) ciboulette fraîche hachée
• sel et poivre
• salade de saumon
• 1x300 g filet de saumon, sans la peau, coupé en dés
• 2 avocats, tranchés
• 1 petite pomme en dés
• 125 ml (1/2 tasse) graines de pomme grenade
• 80 ml (1/3 tasse) graines de citrouille, grillées
• 30 ml (2 c. à soupe) graines de sésame grillées
• sel et poivre
• 24 petites feuille (s) de laitue Boston ou radicchio ou endives

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