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BOULETTES SUÉDOISES
Ingredients
- INGRÉDIENTS
- 125 ml (1/2 tasse) de chapelure
- 1 petit oignon, haché finement
- 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
- 350 g (3/4 lb) de bœuf haché maigre
- 350 g (3/4 lb) de porc haché maigre
- 60 ml (1/4 tasse) de lait
- 1 œuf
- 1 ml (1/4 c. à thé) de muscade moulue
- 1 pincée de poivre de la Jamaïque moulu
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 30 ml (2 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie
- 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet ou de bœuf
- 60 ml (1/4 tasse) de crème 35 %
- Sel et poivre
- Sélectionner tout
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