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Carrot Cake (Torta De Zanahorias)

Ingredients

• Ingredientes:
• Para la torta: 
• 4 huevos
• 1 taza de azúcar blanco
• 1 taza de azúcar rubio (si no tienen rubio pueden usar toda blanca)
• 1 taza de aceite (de maíz o girasol)
• 1 cucharadita de vainilla
• 2 tazas de harina
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 cucharadita de canela
• 1 pizca de nuez moscada
• 3 tazas de zanahoria rallada (aprox. 3 – 4 zanahorias medianas)
• 1 taza de nueces tostadas y picadas (opcional)
• Para el baño:
• 50 grs de manteca blanda (NO derretida)
• 120grs de queso tipo Philadelphia (a temperatura ambiente)
• 2 tazas de azúcar impalpable (cernida)
• 1 cucharadita de vainilla

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