Diós Lencsepástétom

Ingredients

1. 200 g lencse (száraz)

2. 1 közepes hagyma

3. 2 gerezd fokhagyma

4. 100 g dió

5. 2 evőkanál olívaolaj

6. 1 teáskanál fűszerpaprika

7. 1 teáskanál só

8. 1/2 teáskanál bors

9. 1 evőkanál citromlé

10. 1 evőkanál friss petrezselyem (opcionális)

Never Lose Track of Your Favorite Recipes.

Save, organize into collections, plan your meals, and shop the ingredients—all in one free app.

Get the Free iOS App

Directions

1. Lencse előkészítése: Öblítsd le a lencsét hideg víz alatt, majd tedd egy lábasba, és önts rá annyi vizet, hogy ellepje. Főzd 20-25 percig, amíg megpuhul.
2. Hagyma és fokhagyma: Közben vágd apróra a hagymát és a fokhagymát. Egy serpenyőben melegítsd az olívaolajat, és pirítsd meg benne a hagymát, amíg üveges nem lesz. Add hozzá a fokhagymát, és pirítsd még 1-2 percig.
3. Dió előkészítése: A diót durvára vágva pirítsd meg egy száraz serpenyőben, amíg illatos nem lesz.
4. Keverd össze: Amikor a lencse megfőtt, szűrd le, majd tedd egy tálba. Add hozzá a pirított hagymát, fokhagymát, diót, fűszerpaprikát, sót, borsot és citromlevet. Keverd jól össze.
5. Pástétom készítése: Használj botmixert, hogy a keveréket sima pástétommá alakítsd. Ha szükséges, adj hozzá egy kis vizet, hogy elérd a kívánt állagot.
6. Tálalás: Tedd a pástétomot egy tálba, és szórd meg friss petrezselyemmel, ha használsz. Tálald friss kenyérrel vagy zöldségekkel!