Diós Lencsepástétom

Ingredients

1. 200 g lencse (száraz)

2. 1 közepes hagyma

3. 2 gerezd fokhagyma

4. 100 g dió

5. 2 evőkanál olívaolaj

6. 1 teáskanál fűszerpaprika

7. 1 teáskanál só

8. 1/2 teáskanál bors

9. 1 evőkanál citromlé

10. 1 evőkanál friss petrezselyem (opcionális)

Directions

1. Lencse előkészítése: Öblítsd le a lencsét hideg víz alatt, majd tedd egy lábasba, és önts rá annyi vizet, hogy ellepje. Főzd 20-25 percig, amíg megpuhul.
2. Hagyma és fokhagyma: Közben vágd apróra a hagymát és a fokhagymát. Egy serpenyőben melegítsd az olívaolajat, és pirítsd meg benne a hagymát, amíg üveges nem lesz. Add hozzá a fokhagymát, és pirítsd még 1-2 percig.
3. Dió előkészítése: A diót durvára vágva pirítsd meg egy száraz serpenyőben, amíg illatos nem lesz.
4. Keverd össze: Amikor a lencse megfőtt, szűrd le, majd tedd egy tálba. Add hozzá a pirított hagymát, fokhagymát, diót, fűszerpaprikát, sót, borsot és citromlevet. Keverd jól össze.
5. Pástétom készítése: Használj botmixert, hogy a keveréket sima pástétommá alakítsd. Ha szükséges, adj hozzá egy kis vizet, hogy elérd a kívánt állagot.
6. Tálalás: Tedd a pástétomot egy tálba, és szórd meg friss petrezselyemmel, ha használsz. Tálald friss kenyérrel vagy zöldségekkel!

Never Lose Track of Your Favorite Recipes.