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Einfaches Bagels-Rezept | Backen Macht Glücklich

Recipe By: Über Kathrin Hallo, ich bin Foodbloggerin, Backbuchautorin, Journalistin und seit meiner Kindheit leidenschaftliche Bäckerin. Was mich glücklich macht: das Entwickeln von neuen Rezepten, Fotografieren, Genießen und Schreiben! Seit 2012 findet ihr auf dieser Seite alles rund ums Thema Backen. Egal ob ihr auf schokoladige Kuchen und knusprige Pizza steht, oder lieber vegane Muffins und zuckerfreie Kekse mögt. Mehr über mich.

Ingredients

• Für den Hefeteig:
• 500 Gramm Weizenmehl
• 1 Tütchen Trockenhefe
• 1 1/2 Teelöffel Zucker
• 140 Milliliter Milch lauwarm, vegan siehe Tipp
• 140 Milliliter Wasser lauwarm
• 1 Teelöffel Salz
• 25 Gramm Öl oder 40g Butter
• Zum Fertigstellen:
• 1 Esslöffel Zucker für das Kochwasser, optional
• 1 mittelgroßes Ei
• 1 Esslöffel Milch
• Nüsse und Kerne zum Bestreuen

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