Shared By Marie-France Bussière

Escalopes De Poulet citronnées

Ingredients

  • Un filet d’huile d’olive
  • 1 tasse de chapelure Pablo
  • 1 c. À soupe d’origan séchée ou de fines herbes mélangées à l’italienne
  • 1/4 c. A the de sel
  • 1 pincée de piment de Cayenne moulu
  • 1 citron
  • Poivre
  • 2 c. À soupe de moutarde de Dijon
  • 6 escalope de poulet ou 3 poitrines
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Directions

  1. Préchauffer le four à 425 et tapisser une plaque de papier parchemin
  2. Déposer la chapelure, l’origan, le sel, le piment de Cayenne dans une assiette creuse

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