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Fricassée de poulet aux olives | Ricardo

Ingredients

• ****a été modifie****
• 454 g (1 lb) de hauts de cuisses de poulet désossés et sans la peau, coupés en 3
• 60 ml (¼ tasse) d’huile d’olive
• 1 poivron coupé en gros cube
• 1 barquette de champignons coupes en 4
• 1 oignon, haché
• 1 gousse d’ail, hachée
• 1 boîte de 398 ml (14 oz) de tomates en dés
• 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet
• 150 g (5 oz) de couscous perle (1 tasse en même temps que le reste)
• 2 c a the Sauce harissa douce
• Sel et poivre

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