A sütőt előmelegítjük 180°C-ra. Egy 18 cm átmérőjű tepsit kivajazunk és enyhén lisztezzünk ki.
Egy nagy tálban a tojások sárgáját a cukorral habosra verjük.
Adjuk hozzá a görög joghurtot a tojássárgája és cukor keverékéhez, jól keverjük össze.
A kukoricakeményítőt és a sütőport szitáljuk a tálba a joghurtos keverékkel, keverjük simára.
Egy másik tálban verjük fel a tojásfehérjét egy csipet sóval, amíg lágy csúcsok nem lesznek.
A finoman felvert tojásfehérjét adjuk a joghurtos keverékhez, alulról felfelé haladva keverjük, hogy megőrizzük a tészta könnyedségét.
Öntse a keveréket az előkészített serpenyőbe, és egy spatulával simítsa el.
Süssük a tortát az előmelegített sütőben körülbelül 30-35 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
Ha megsült, hagyjuk hűlni a tortát néhány percig a tepsiben, majd tegyük át egy rácsra, hogy teljesen kihűljön.
Tálalás előtt porcukorral megszórjuk a torta tetejét az elegáns megjelenés érdekében.
Szeletelje fel és tálalja ezt a finom görög joghurtos tortát ellenállhatatlan harapnivalónak vagy desszertnek!
Add Recipe
