Galette À Mélasse

Ingredients

4 tasses de farine

2 c. à thé de bicarbonate de soude

1/2 c. à thé de sel

1 tasse de margarine

1/2 tasse de cassonade

1 1/2 tasse de mélasse

2 oeuf

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Directions

Préchauffer le four à 350 degrés.
Battre au mélanger margarine et cassonade jusqu’à ce que le mélange pâlisse.
Ajouter mélasse et oeuf et bien mélanger, mais doucement au mélangeur.
Ajouter le reste des ingrédients secs et mélanger à la main avec une cuillère de bois jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
Prendre cuillère à crème glacée pour faire des boules et cuire sur plaque recouverte de papier parchemin environ 14 minutes.
Donne environ 20 galettes