Never Lose Track of Your Favorite Recipes.
Save, organize into collections, plan your meals, and shop the ingredients—all in one free app.
Grécke šišky loukoumades
Ingredients
- KYSNUTÉ CESTO
- 42 g droždia40 g kryštálového cukru Castello200 ml mlieka Pilos450 g hladkej múky Castelloštipka soli Castello250 ml vody1 vajíčko60 g rozpusteného masla Pilos
- MEDOVÝ SIRUP
- 150 g kryštálového cukru Castello150 ml vody150 g medu Maribel1/2 lyžičky mletej škorice Mikado
- EŠTE BUDEME POTREBOVAŤ
- slnečnicový olej Vita D´or (na vyprážanie)vlašské orechy Alesto (na posýpanie)
Get the App
Directions
- KYSNUTÉ CESTO
- V miske zmiešame rozdrobené droždie, cukor, mlieko a 2 lyžice hladkej múky. Kvások necháme na teplom mieste vykysnúť. Vykysnutý kvások spolu s ostatnými ingredienciami miesime v robote s nadstavcom hák približne 5 minút. Vypracované redšie cesto preložíme do misky, prikryjeme fóliou a necháme asi 45 minút kysnúť.
- MEDOVÝ SIRUP
- Všetky suroviny dáme do kastróla a varíme do zhustnutia. Uvarený sirup necháme vychladnúť.
- ŠIŠKY
- Do kastróla nalejeme olej a počkáme, kým sa rozpáli. Pomocou dvoch lyžíc namočených v studenej vode odoberáme z cesta a tvarujeme z neho guľôčky, ktoré postupne vkladáme do rozpáleného oleja. Dozlatista vypražené šišky vyberieme z oleja pomocou drôtenej naberačky a necháme odkvapkať na kuchynskej utierke.
- Vlašské orechy nasucho opražíme na panvici a nasekáme na malé kúsky.
Chrome Extension
