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Hungarian Mushroom Soup

Ingredients

• 500g champignons au choix
• 2 petits oignons
• 1 gousse d’ail
• 500ml de bouillon de volaille
• 1 cs de sauce soja
• 1 cs de paprika fumé
• 3 cs de beurre
• 2 cs de farine
• 20cl de lait
• 15cl de crème liquide
• 2 cs de jus de citron
• 1 petite botte de ciboulette

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