Never Lose Track of Your Favorite Recipes.
Save, organize into collections, plan your meals, and shop the ingredients—all in one free app.
Ispahan
Ingredients
- 2 barquettes de champagne
- 250g de poudre d'amande
- 1 boîte de litchis
- 10 blancs d'œuf
- 4 jaunes
- 90g - 9cl de lait frais entier
- 450g de beurre doux
- 250g sucre glace
- 590g sucre semoule
- Colorant rouge
- 4g essence rose
- 30g sirop de rose
Get the App
Directions
- Macaron rose
- -Tamiser sucre avec la poudre D'amande.
- -Verser 3 blc d'œuf mélangés au colorant.
- -Faire bouillir 65g d'eau et 250g de sucre a 118 degrés. Dès que le sirop est a 115 degrés, monter en neige 3 blc. Fouetter et laisser refroidir a 50 degrés avt de les incorporer dans la préparation précédente. Verser dans une poche a douille lisse.
Chrome Extension
