• Shopping List
• Meal Planner

Ja­pan­se ros­bief met wa­sa­bi­ma­ri­na­de

Ingredients

• 400 g witte rijst
• 4 theelepels wasabipasta (tube a 45 g)
• 3 teentjes knoflook
• 8 eetlepels Japanse sojasaus
• 6 eetlepels oosterse roerbakolie
• 2 schaaltjes rosbief à la minute (a ca. 275 g)
• 500 g sperziebonen
• 1 bakje shii-takepaddestoelen (150 g)

Directions

Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken.
Van wasabipaste, knoflook, sojasaus en 4 el olie marinade roeren.
Vlees in reepjes snijden en met marinade mengen.
Sperziebonen schoonmaken en in 5 min. bijna gaar koken.
Shii-take schoonmaken en in plakjes snijden.
In wok rest van olie verhitten. Vlees toevoegen en in 3 min. gaar bakken.
Vlees uit wok nemen en warm houden. Shii-take 2 min. roerbakken.
Sperziebonen toevoegen en nog 1 min. roerbakken.
Vlees, marinade en 75 ml water toevoegen en door en door verwarmen.
Wokschotel met rijst serveren.