1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kuutioi kesäkurpitsa pieneksi. Hienonna sipulit.
2. Kuullota vihanneksia isossa korkeareunaisessa pannussa pari minuuttia.
3. Turvota soijarouhe erillisellä pannulla.
4. Lisää kasvisten joukkoon soijarouhe ja paseerattu tomaatti. Jätä tomaattia sen verran, että se peittää päällimmäiset levyt. Keitä 10 minuuttia. Mausta pippurilla ja oreganolla, tarvittaessa suolalla.
4. Kaada kastiketta uunivuoan pohjalle, mutta vain sen verran, että pohja peittyy. Seuraavaksi levyjä sitten kastiketta ja niin edelleen. Kaada tomaatin loppu ihan päälle sen verran, että viimeiset levyt peittyvät hyvin. Ripottele päälle juustoraaste.
5. Paista uunin keskitasolla 20 minuuttia.
Add Recipe
