Meggyes-csokis zabpelyhes torta

Ingredients

Hozzávalók (28 centis tortaforma)

20 dkg zabpehely

10 dkg teljes kiőrlésű liszt

10 dkg simaliszt

15 dkg porcukor

1 zacskó vaniliás cukor

1 kávéskanál szódabikarbóna

2 egész tojás

15 dkg vaj (vagy kókusz zsír)

A töltelékhez:

40 dkg magozott meggy

10 dkg étcsoki

1 evőkanál fahéj

3 evőkanál étkezési keményítő

Directions

A sütőt előmelegítjük 180 fokra, légkeveréssel.
A puha vajat kikeverjük a tojásokkal és a cukrokkal, szódabikarbónàval, majd beleszórjuk a liszteket, végül a zabot. A masszát összegyúrjuk gyorsan.
A sütőpapírral kibélelt tortaforma aljába simítjuk a tészta kb. 2/3-át. A maradékot a fagyasztóba tesszük pár percre, míg a töltelékkel dolgozunk.
A töltelékhez a meggyet lecsepegtetjük egy tálba, majd a csokit apró darabokra vágjuk és a töltelékbe keverjük, ugyanígy teszünk a keményîtővel is. (Aki még nem jött le teljesen a cukorról, tehet bele 1-2 evőkanál cukrot, vagy mézet is, mert ez a töltelék így savanykás!) A meggyes töltést a tortaformába öntjük, majd a hűtőben maradt tésztàt ráreszeljük, vagy csipkedjük.
Mehet is a sütőbe egy órára.
Kihűlés után szeleteljük.
Jó étvágyat!

Never Lose Track of Your Favorite Recipes.