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Shared By Marie-France Bussière

Minuites Futées: Salade Crémeuse Au Tofu Croustillant

Ingredients

  • 1 grosse laitue Boston
  • 1 casseau de 200 g (7 oz) de tomates cerises coupées en deux (environ une douzaine) 
  • 2 concombres libanais non pelés, coupés en fines rondelles
  • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron (environ 1/2 citron)
  • 125 ml (1/2 tasse) de sauce tzatziki à base de yogourt du commerce 
  • 60 ml (1/4 tasse) de féta émiettée
  • 30 ml (2 c. à soupe) de feuilles d’origan frais
  • 225 g (1/2 lb) de tofu extra ferme en tranches de 1 cm (3/8 po) d’épaisseur 
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale
  • Au goût, poivre et sel

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