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Recipe By: Evelyn Reda
Pastiera Napoletana🌳
Ingredients
- 1 vasetto grano cotto
- Scorza limone
- 150 canditi
- 100 latte
- 30 burro
- 700 ricotta
- 600 zucchero
- 250 uova
- 40 tuorlo
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Directions
- Scaldare nella pentola il grano con i conditi la scorza il latte e il burro.
- In una bacinella frullare la ricotta con lo zucchero le uova e i tuorli. Aggiungere poi il primo composto.
- Cottura: 175* per 50 minuti
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