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Pizza
Ingredients
- Para 1 pizza
- 350 gr harina
- 3gr de levadura seca
- 7 gr de sal
- 5 gr de azucar
- 50gr mantequilla
- 150 de agua
- Aceite de oliva
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Directions
- Hidratar la levadura seca en un poco de los 75gr de agua 15 minutos
- Mezclar todo menos aceite de oliva
- Y dejar reposar por 1 hora hasta doblar tamaño
- Luego estirar y precocer a no mas de 200
- 15 min antes de colocar ingredientes y cocer nuevamente 15 min hasta bordes dorados
- Luego amasar en forma de pizza colocar poco de aceite de oliva y hornear 10 min
- Luego sacar y colocar todos los ingredientes y hornear de nuevo
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