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Plaque De Porc À La Grecque

Ingredients

• 1 filet de porc d’environ 450 g (1 lb) en tranches de 1,5 cm (½ po) d’épaisseur
• 1 sac de 680 g (1 ½ lb) de pommes de terre grelots coupées en 4
• 1 poivrons en gros cubes de 2,5 cm (1 po) de côté
• 1 oignon rouge coupé en 8
• 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché en pot
• 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
• Le jus de 1 citron
• 180 ml (¾ tasse) de fromage feta émietté (ou 120 g / ¼ lb)
• Poivre et sel
• 125 ml (½ tasse) de feuilles d’origan frais
• Sauce à l'ail
• 125 ml de yogourt grec nature
• Ail en pot, au goût

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