Pommes de terre farcies aux lardons

Ingredients

  • 12 pommes de terre, de taille moyenne
  • 200 gr de fromage d’appenzeller (ou de comté, de fromage à raclette, ou au choix)
  • 1 gros pot de crème fraîche épaisse
  • 200 gr de lardons fumés (ou de jambon cru)
  • sel, poivre

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