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Poulet Sauce Crémeuse

Ingredients

• Sel et poivre
• 4 poitrines de poulet
• 2 c.soupe d’huile d’olive
• 1 c.soupe de beurre
• 2 échalotes
• Ail
• 8 tiges de thym frais
• 1/2 tasse de vin blanc
• 1 tasse de bouillon de poulet
• 3 tasses de crème à cuisson 35%
• 1/2 tasse de parmesan râpé
• 1 sac d’épinard frais 171g
• 10 tomates séchées coupé en julienne

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