Never Lose Track of Your Favorite Recipes.
Save, organize into collections, plan your meals, and shop the ingredients—all in one free app.
Collection: Holiday
Puha mézeskalács
Ingredients
- • 50 dkg finomliszt
- • 2 dkg sütőpor
- • 25 dkg méz
- • 15 dkg porcukor
- • 2 tojás sárgája
- • 1 egész tojás
- • 8-10 dkg vaj (szobahőmérsékletű)
- • 1 citrom
- • 1 ek. mézessüti fűszerkeverék (szerecsendió, fahéj)
- • tepsi kikenéséhez: 3 dkg vaj
- • süti lekenéséhez: 2-3 tojásfehérje
- • máz: 2 tojásfehérje, 25 dkg porcukor
Get the App
Directions
- A lisztet a sütőporral összeszitálom. Hozzáadom a többi összetevőt. A citromnak a héját is belereszelem és 1 ek kifacsart levét is.
- És elkezdem dagasztani. Géppel egyszerű ha van, kézzel kb 10-15 perc kell hogy összeálljon. Eleinte nem akar majd, de NEM ADOK HOZZÁ SEMMIT!!
- Fóliával letakarom és 1-2 éjszakára hűtőbe teszem.
- Belisztezett gyúrólapon kinyújtom (kb 4 mm vastagra)
- Formákat szaggatok és kikent, belisztezett sütőlapra rakom őket (a sütőpapír nem jött be, mert túlságosan ráragad a méztől)
- Tetejét tojásfehérjével lekenem. Mazsolával, aszalt gyümölccsel, magokkal is lehet díszíteni.
- Előmelegített sütőben 175 fokon (llégkeverésesnél 160) 15 perc alatt megsütöm.
- Ha kihűlt lehet a mázzal díszíteni.
Chrome Extension
