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Red Lobster :: Chaudrée De Palourdes

Ingredients

• 2 c. à table de beurre
• 1 tasse d'oignons en dés
• ½ tasse de céleri en dés
• ½ tasse de poireau tranché (blanc seulement)
• ¼ c. à thé d'ail haché
• 2 c. à table de farine
• 1 litre plus 1 tasse de lait
• 1 tasse de palourdes dans leur jus
• 1 tasse de pommes de terre en dés
• 1 c. à table de sel
• ¼ c. à thé de poivre blanc
• 1 c. à thé de thym séché
• ½ tasse de crème épaisse

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