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Rezept Für Attilas Spaghetti Mit Tofu Bolognese

Ingredients

• 250 g Tofu
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 50 ml Olivenöl
• 4 EL Tomatenmark
• 150 ml trockener Rotwein
• 250 g Hartweizenspaghetti
• Meersalz
• 150 g passierte Tomaten
• 1–2 TL Agavendicksaft (oder Rohrzucker)
• 1 TL getrockneter Oregano
• schwarzer Pfeffer aus der Mühle
• 1 Bund Basilikum
• 50 g Pinienkerne
• 50 g Hefeflocken

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