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Salade De Légumes Rôtis Sauce Tahin
Ingredients
- 1/2 chou fleur
- 3 carottes
- 6-7 tomates cerise
- 1 petite laitue romaine
- 2 œufs
- 1/4 cup de tahin
- 1/4 cup d’eau
- Le jus d’un demi citron
- 1/4 cup d’huile d’olive
- 1 fromage blanc
- 1 cc de cumin
- 1 cc de paprika fumé
- 1 petite gousse d’ail
- Sel, poivre
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Directions
- Détailler le chou fleur en petites florettes. Éplucher et couper les carottes en rondelles.
- Dans un bol, mélange avec un peu d’huile d’olive et les épices. Cuire 20-25mn à 180 sur un papier cuisson.
- Préparer la sauce en mélangeant le tahin, le jus de citron, l’eau, l’huile d’olive, la gousse d’ail, le fromage blanc. Saler et poivrer.
- Cuire les œufs dur. Couper la salade et les tomates. Tout assembler.
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