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Salade Minute De Thon Quinoa Et Pommes - K Pour Katrine
Ingredients
- 1/3 tasse (80 ml) de mayonnaise
- 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon
- Le jus de 2 limes
- 3 tasses (750 ml) de quinoa cuit
- 2 boîtes de 160 g de thon pâle entier dans l’huile
- 1 pomme verte, en dés
- 1/2 concombre anglais, en dés
- 2 c. à soupe (30 ml) de menthe fraîche, hachée
- 2 c. à soupe (30 ml) de ciboulette fraîche, hachée
- 2 c. à soupe (30 ml) d’aneth frais, haché 1/4 tasse (60 ml) de graines de citrouille grillées, hachées + 2 c. à soupe pour la garniture
- Sel et poivre au goût
- 2 avocats, tranchés
- Bon à savoir 1 tasse de quinoa cru donne environ 4 tasses de quinoa cuit.
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