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Sauce Crémeuse Aux Poireaux

Ingredients

• 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
• 250 g de poireaux tranchés et lavés
• 2 échalotes, ciselées
• 2 gousses d’ail, hachées
• 125 ml (½ tasse) de bouillon de volaille
• 500 ml (2 tasses) de crème à fouetter 35 %
• Au goût, sel et poivre
• 30 ml (2 c. à soupe) d’aneth frais ciselé
• 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette ciselée

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