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Shared By Martine Bélanger

Sauté De Bok Choy Au Poulet | Zeste

Ingredients

  • 4 gros bok choys, coupés en quatre sur la longueur et lavés
  • 380 ml (1 1/2 tasses) d'eau
  • 30 ml (2 c. à soupe) de fécule de maïs
  • 10 ml (2 c. à thé) de sauce soya
  • 10 ml (2 c. à thé) de sauce aux huîtres
  • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile de sésame
  • 600 g (1.3 lb) de poitrines de poulet, coupées en lamelles
  • 30 ml (2 c. à soupe) de gingembre frais, pelé et haché finement
  • 6 oignons verts, lavés et émincés
  • 10 ml (2 c. à thé) de flocons de piment s forts
  • 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre fraîche, lavée et hachée finement
  • 185 ml (2/3 tasse) de noix de cajou, rôties et concassées
  • Sel

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