Explore Recipes
Meal Planner
My Shopping List
Add Recipe Button Add Recipe
Join Free Sign In
Explore Recipes Popular Recipes Recent Recipes Add Recipe From URL Add Custom Recipe Meal Planner Shopping List Login Create Account About Us Contact Affiliate Disclosure Terms of Use Privacy Get the iOS App
3 Pieces
Total Time: 40min
Shared By Lexielief
Save Recipe

Tarte tatin met tomaatjes

Ingredients

  • 30 g m roomboter
  • 1 teentje knoflook fijn geraspt
  • 1 el balsamico azijn
  • 1 el honing of suiker
  • 450 g kleine tomaatjes
  • rasp van 1/4 citroen
  • kleine handvol tijmblaadjes plus extra om te garneren
  • 3 a 6 blaadjes glutenvrij of zelfgemaakt glutenvrij bladerdeeg
  • Voor het bestrijken: 1 eigeel of 3 el sojamelk + 3 el sesamzaad
  • snufje zeezout
  • Optioneel voor de topping: burrata of (vegan) Parmezaanse kaas (geraspt) en wat geroosterde pijnboompitten
Get the App

Never Lose Track of Your Favorite Recipes.

Save, organize into collections, plan your meals, and shop the ingredients—all in one free app.

Get the Free iOS App

Directions

  1. Maak eerst de gebakken uien door de ingredienten op laag vuur 20 minuten te laten sudderen (met deksel).
  2. Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed de bakplaat met bakpapier.
  3. Smelt de boter in de pan, voeg de geraspte knoflook, honing en de balsamico azijn toe. Wanneer dit indikt kun je de (gehalveerde)l tomaatjes toevoegen en bak ze kort mee samen met de citroenrasp.
  4. Rol het bladerdeeg uit, smeer het in met een klein beetje ei of sojamelk, strooi er sesamzaadjes overheen.
  5. Maak drie swirls van balsamico crème en honing op het bakpapier op de bakplaat en strooi hier verse tijm overheen. Laat de tomaatjes uitlekken en verdeel ze in een cirkel dicht bij elkaar en herhaal dit nog twee keer zodat er 3 rondjes met gebakken tomaatjes ontstaan. Verdeel de uien (uitgelekt) hierover.
  6. Dek de tomaatjes af met de plakjes bladerdeeg. Duw de randjes naar binnen en duw ze goed aan. Smeer de tarte tatin in met wat ei of sojamelk en strooi hier weer sesamzaad overheen.
  7. Bak de glutenvrije tarte tatin zo’n 25 minuten in de oven. Laat ze iets afkoelen en draai ze stuk voor stuk in één keer om. Tadaa, klaar zijn jouw heerlijke tarte tatin! Serveer ze met een snufje zeezout, verse burrata of geraspte (vegan) parmezaanse kaas, geroosterde pijnboompitjes en verse tijm. Eetsmakelijk!
Save Recipe
Add To Collection Add To Meal Planner Add To Shopping List

You Might Also Enjoy These Recipes:

1
PRO
Volkorenwraps met honing-mosterdkip en spinazie
Lexielief
 
1
"MA TARTE À LA TOMATE ❤️Je vous refait cette année la tarte qui m’a fait connaître sur les reseaux et qui est juste exceptionnellement délicieuse❤️ Ingrédients : 200g /250g de farine3 cas d’huile d’olive 1 yaourt grecque (125g) ou 3 cas de fromage blanc c’est top aussi Quelques graines de sésames ou de nigelle 3 tomates ( une jaune , noire, rouge ) 1 oignon rouge 2 cas de miel 1 gousse d’ail 2 cas de moutarde Chapelure1 stracciatella ou buratta Dans un bol tu viens mélangez la farine l’huile d’olive le yaourt et le sésame et tu formes une boule de pâte que tu viens réserver au frais pendant 2 h Ensuite tu étales ta pâte sur du papier cuisson et tu viens disposez la moutarde, la chapelure pour pas que ta tomate rende de l’eau et tes rondelles de tomates. Ensuite tu mélanges les oignons émincés dans un bol avec du miel et tu les disposes sur le dessus de ta tarte avec une gousse d’ail.Tu rabats les bords de ta tarte et tu enfournes 35 min a 200. Tu attends qu’elle refroidisse un peu et tu disposes quelques feuilles de basilic ( optionnel) et ta stracciatella au milieu ❤️"
Lucie Delomez
 
1
PRO
Lasagne met kip & broccoli
Lexielief
 
1
PRO
Plaattaart met courgette en ricotta
Lexielief
 
Get RecipeCloud App for iPhone or iPad

Discover. Cook. Share.

Get RecipeCloud For iPhone or iPad Today

Download from The App Store

Please Sign In First

Sign In Create Account
×

Please Sign In First

Sign In Create Account
×

Create Book

×

Please Sign In First

Sign In Create Account
×