Maal de havermout fijn. Doe de ingrediënten voor de bodem in een kom en roer met een spatel tot een stevig deeg. Eventueel melk toevoegen.
Verdeel het deeg over een met bakpapier beklede bakblik en druk de bodem goed aan. Zorg er voor dat de bodem overal ongeveer 5mm dik is.
Bak de bodem ongeveer 10 minuten in de oven. De bodem is klaar wanneer deze goudbruin van kleur is. Laat de bodem helemaal afkoelen.
Doe de ingrediënten voor de karamellaag in de keukenmachine en mix net zolang totdat het mengsel de structuur van karamel heeft. Voeg eventueel extra melk toe om het gladder te maken.
Verdeel vervolgens de karamel over de bodem en zet dit in de koelkast om hard te worden.
Richt je in de tussentijd op het maken van de chocoladelaag. Smelt de kokosolie au bain marie. Voeg vervolgens de cacaopoeder, sojamelk en honing toe.
Proef of het mengsel daadwerkelijk smaakt naar chocolade. Voeg naar smaak nog wat extra cacaopoeder of honing toe.
Giet het chocolademengsel over de karamellaag.
Laat de bars ongeveer 1 uur hard worden in de vriezer. Bewaar de bars in de koelkast!
Add Recipe
