Never Lose Track of Your Favorite Recipes.
Save, organize into collections, plan your meals, and shop the ingredients—all in one free app.
Collection: Édességek
Recipe By: Németh Anikó
Vaníliás - Málnás Krémes
Ingredients
- Hozzávalók:
- 30 dkg babapiskóta
- tej a mártogatáshoz
- 8,5 dl tej
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 3 ek cukor
- 5 dkg fehér csokoládé
- A málnás réteghez:
- 45 dkg fagyasztott málna
- 3 ek cukor
- 1,5 ek étkezési keményítő
- 75 ml víz (a keményítőhöz)
Directions
Elkészítés:
- Egy lábosba teszem a pudingport, a cukrot, kevés tejjel csomómentesre keverem, majd felöntöm a többi tejjel és folyamatos kevergetés mellett kiforralom.
- Mikor a puding elkészült, hozzáadom a felkockázott csokoládét és addig keverem, amíg teljesen elolvad a pudingban, majd hagyom kicsit hűlni.
- Amikor a puding már nem forró, összeállítom. Egy tetszőleges forma aljára teszek egy réteg babapiskótát, erre öntöm a csokis-vaníiiás krém felét, majd jöhet megint egy réteg babapiskóta és a puding másik fele.
- El lábosba teszem a málnát, a cukorral és és közepes hőmérsékleten melegítem, amíg levet ereszt.
- A keményítőt a vízben csomómentesre keverem, majd a málnás keverékhez öntöm. Folyamatos keverés mellett főzöm, amíg besűrűsödik (kb. 2-3 perc). Félreteszem hűlni.
- Amikor a málnás öntet már langyos, a vaníliás krém tetejére öntöm, elsimítom és néhány órára vagy akár egy egész éjszakára hűtőbe teszem.
- Kínálhatjuk egy fagyalaltos kanállal adagolva pohárdesszertként vagy szeletelve is.
- Ízlés szerint díszíthetjük tejszínhabbal, mentalevéllel és reszelt fehércsokoládéval.
- Elkészítési idő: 30 perc + hűtési idő
Chrome Extension
