Explore Recipes Popular Recipes Recent Recipes Add Recipe From URL Add Custom Recipe Meal Planner Shopping List Login Create Account About Us Contact Terms of Use Privacy Get the iOS App
2 Servings
Recipe By: Lexielief
Shared By Lexielief

Zalm-kom­kom­mer­roos­jes met ro­mi­ge si­naas­ap­pel­saus

Ingredients

  • 62½ ml crème fraîche
  • 1½ el sinaasappelmarmelade
  • 1½ tl Zaanse mosterd
  • 3 el traditionele olijfolie
  • 1 el citroensap
  • 3 takjes verse dille
  • 1 komkommer
  • 100 g gerookte zalmfilet
  • 4 blaadjes frisée

Directions

Roer in een kommetje crème fraîche, marmelade, mosterd, peper en de zout tot een saus. Zet tot gebruik afgedekt in de koelkast. Klop in een kommetje, olie, citroensap, peper en zout tot een dressing. Knip de dille erboven en roer erdoor. Was de komkommer. Schaaf met een kaasschaaf of dunschiller 6 gelijke repen van de komkommer. Snijd de zalm in even brede repen als de komkommer. Besprenkel de zalm en de komkommer met dressing. Dek tot gebruik af en zet in de koelkast. Was de frisée, droog en leg op de borden.
Schep op elk bord iets boven het midden twee eetlepels sinaasappelsaus. Spreid de reep zalm uit en leg er een reep komkommer op. Rol ze samen losjes op. Maak op dezelfde manier de rest van de komkommer-zalmrolletjes. Zet op elk bord de helft van de rolletjes onder het sausje. Druk de onderkant iets samen en vouw de bovenkant iets uit zodat er roosjes ontstaan. Sprenkel de rest van de saus over de frisée. Garneer met takje dille. Serveer met geroosterd brood.

Save Recipe

You Might Also Enjoy These Recipes:

1
Zalm Met Sinaasappel Uit De Oven - Leuke Recepten
Dionne7
 
1
Romige Tagliatelle Met Zalm - Chickslovefood
Dionne7
 
1
Romige Tagliatelle Met Zalm
Dionne7
 
1
Quiche Zalm-Spinazie
MattiMasterchef
 
Get RecipeCloud App for iPhone or iPad

Discover. Cook. Share.

Get RecipeCloud For iPhone or iPad Today

Download from The App Store

Please Sign In First

Sign In Create Account
×

Please Sign In First

Sign In Create Account
×

Create Book

×

Please Sign In First

Sign In Create Account
×